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創刊号/今こそみそ煮
¥330
残り1点
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第ニ号/大豆
¥330
残り1点
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第三号/天日で作る発酵らっきょう
¥330
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第四号/幻の鷲見「おわまい」
¥330
残り1点
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第五号/やっぱり餅やね
¥330
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第六号/郡上で食べる鮎
¥330
残り1点
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第七号/変幻自在！とちの実
¥330
残り2点
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第八号/郡上のお茶
¥330
残り3点
編集長:仲谷志保 / 題字・木版 : まつもとるみ / デザイン : 中島基文 /
編集協力: 服部みれい
B5サイズ、12ページ、オールカラー
第７号発行から、バックナンバー含む全ての号が１部330円になりました
岐阜県山間部で郷土料理とそこから見える文化や生活を紹介する「高鷲郷土料理新聞」
季節や土地と調和し、自然の恵みをいただく、そんな「豊かな暮らし」を一周まわって日本に取り戻すことを提案したい
