著者: サミン・ノスラット、ウェンディ・マクノートン(画)、マイケル・ポーラン(まえがき) 、池上小湖、蒲池由佳、冬木恵子 訳 /出版社: 世界文化社 / 2023年2刷 / B5変型判 / 480ページ レシピ本がいらなくなる！100万部超の大ベストセラー日本語版が遂に刊行！